Enchiladas de poulet

Je vois que cette partie na pas encore été ouverte, adorant la cuisine je vais commencer,a savoir je l ai déjà faite un certain nombre de fois

Ingrédients
8 tortillas (galettes de blé ou de maïs)
600 g de poulet ou boeuf haché
200 g de fromage râpé
4 tomates
2 oignons
1 poivron
2 gousses d'ail
1 petite boîte de concentré de tomates (140 g)
2 sucres
huile pimentée
persil, origan
sel, poivre
Préparation
Préparez la sauce tomate : faire revenir 1 gousse d'ail hachée dans une casserole avec un peu d'huile.
Ajoutez le concentré de tomate et le même volume d'eau.
Mélangez et ajoutez les sucres, salez, poivrez et rajoutez un peu de piment.
Couvrez et laissez mijoter 5 min à feu doux.
Dans une autre poêle, faites suer les oignons émincés et la seconde gousse d'ail hachée.
Ajoutez le poivron détaillé en petits cubes, les tomates coupées en 8, du persil, de l'origan, sel et poivre.
Laissez mijoter une dizaine de minutes, puis ajoutez le viande.
Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et bien mélanger.
Beurrez un plat à gratin.
Garnissez chaque galette de maïs de la préparation et les rouler, puis les disposer dans le plat côte à côte.
Versez le reste de sauce sur le tout et parsemez de fromage râpé.
Faites gratiner au four à 220°C (thermostat 7- 10 à 15 min et servez avec de la créme fraîche et du guacamole.

Des photos, des photos du résultat !!!!

Si je peux me permettre sur FB j ai un groupe de cuisine et j ai un forum qui va avec le groupe
https://www.facebook.com/groups/739951899386520/

http://cuisine-astuces-et-amitie.xooit.fr/index.php

Oui mais j'ai la flemme d'aller m'inscrire sur le forum XD Je suis déjà pas très assidue sur Quenotte
Tu as mis une photo des enchiladas sur ta page fb ?

Mince je ne trouve plus la photo, des que j en refais je la poste , tien bientot d ailleurs ca m a donné une idee

Mdrrrrr je surveillerai le sujet alors

avec un bon riz mexicain